色如玉版猫头笋, 味抵驼峰牛尾猩。程袖又做了几次中式南瓜饼，掌握了烤箱使用技巧，就开始做田秀老师教的西式南瓜饼。

    具体做法其实没有什么差别，尤其烘烤，程袖觉得无论中式西式的做法, 都异曲同工。

    在她将团好南瓜饼, 裹上面包糠，把黄油均匀涂抹完，就放置烤箱, 设置适合的温度，一切工作就完成，只要等时间一到就可以。

    程袖不愿意闲待, 或许在内廷尚食局当值久了，就习惯一天到晚忙忙碌碌的, 尤其面对美食, 她有无穷的动力为其忙碌。

    她拿起南瓜的边角料，拿起小刀在上面轻轻雕刻，手看似柔软无骨, 其实很有巧劲, 这是经常拿刀练习的手。

    程袖记忆又多出了些东西, 想起养父手把手教她切菜，当时她的年纪刚十二三岁。

    这些年程袖虽然没有学到养父做甜点的手艺, 刀工却学下来, 虽然技巧生疏, 但力气却够。

    程袖雕出两朵袖珍的月季花，在南瓜饼好了之后，托着盘子把小月季摆放在中间，周围都是黄金酥脆的南瓜饼，这些南瓜饼形状相同，薄厚均匀，面包糠包裹完好，没有丝毫缺陷，显然程袖在烘烤南瓜饼前得准备工作做得非常好。

    只是整间屋子都是香甜的气味，所以程袖所做的南瓜饼香味并不突出。

    陈姐实践了几次，终于也掌握做南瓜饼的诀窍，热情地邀请程袖：“袖袖，尝尝我做的，味道还不错！”

    陈姐已经尝过自己做得南瓜饼，虽然没有田秀老师做得好吃，但趁热吃，还是很美味的，这次她很有自信，用叉子叉进南瓜饼，喂给程袖，兴奋道：“好吃吗？好吃吗？”

    程袖没有因为南瓜饼是陈姐这个初出茅庐的烘焙学员做得而囫囵嚼咽而评价，而是细细品味，斟酌一番才道：“外皮松脆，内里清香可口，别有滋味。”

    陈姐紧着问道：“那就是好吃呗？”

    程袖莞尔道：“对，很好吃。”

    滚烫的温度与松脆的口感和在一起，确实好吃。

    陈姐激动不已，蹦跶了好几下，还挥了挥拳头给自己打气，看程袖一脸窘态，摆手解释道：“袖袖你不明白，作为厨房杀手能走出这一步是多么不容易……”

    程袖立即想到关于陈姐的事情。

    陈姐报名西点培训班的初衷跟她不同，她是为了学好西点厨艺救活甜点屋，而陈姐嫁的老公很有钱，陈姐也不需要拼搏事业，安安心心在家里做有钱人的太太，虽然家里有保姆，但有时心血来潮给老公做个爱心早餐，做出来得却总是黑暗料理，陈姐的老公就算再爱陈姐，吃了也很伤身体啊……

    正巧程袖送外卖的时候送到陈姐的家，送了几次两人就相熟了，陈姐知道她打工是为了攒西点培训班的学费，了解这个培训班的根底陈姐也动了来上课的心思，报名的时候没有告诉程袖，还是在今天来上课的时候，程袖才知道的。

    陈姐愉悦道：“回家之后可以给袁先生尝尝我陈大厨的手艺了。”

    程袖知道，陈姐的老公姓袁。

    程袖把盘子推了推道：“陈姐，尝一尝。”

    陈姐惊讶道：“袖袖，你做得比我的好多了。”

    陈姐尝了几口：“折么折么好次啊！”

    陈姐又拿来个南瓜饼，掰开看，里面的南瓜肉丝层次分明，跟她的不一样。

    她做得南瓜饼不仅没有这种层次感，面包糠粘也不均匀，做出来好吃，也是南瓜饼的做法太简单，这尚不能算是西点，只能说是小吃。

    陈姐知道她的那点水平满足下袁先生就可以，平常要想吃还是让袖袖做吧，做得真的很好吃！酥甜酥甜的。

    上午两个小时的课程结束了，田秀透露了下节课的内容：“今天的第一节课只是让大家掌握烤箱的使用技巧，而下节课，我们才真正的踏入西点的领域，我会教大家做百香果夹心饼干，下课了，我们明天见。”

    所有人都把自己桌前的东西简单收拾一下，然后各自离去。

    陈姐换上淡黄色连衣裙，和细跟的高跟鞋，手腕配得是名表，手里拿的是国外大品牌限量版包包。

    程袖看到有些惊讶。没想到只是换了衣服就像变个人，刚才那个大大咧咧的女人变成骄矜的豪门太太。

    陈姐戴上墨镜，让人觉得疏离陌生，不过对程袖说话时，还是很温柔：“袖袖，我送你回去吧。”

    程袖点了下头：“好。”

    二十分钟后，程袖回到了自家的甜点屋。

    瀚城的万梦广场，拥有瀚城最大的连锁百货和餐饮营业街，而那个叫国王权杖的甜点屋也在其中。

    甜点屋门前站立着头戴金闪闪的王冠，还举着金闪闪的权杖，曾经这里也火爆一时，可自从这里的老板和老板娘出了意外，来的人就少了，然后甜点师傅被辞退，店门也关上了。

    程袖拿出钥匙，把店门打开。

    根据记忆，她应该有一个月没来这了，那些摆放的蛋糕、面包、饼干应该都坏掉了。

    程袖换上耐脏的衣服，给甜点屋进行一次大清理。

    晚上五六点钟，正是万梦广场人多起来的时候，程袖刚把所有甜点清理出去，还把厨房里的厨具清理，就看到有人从门口进来了。

    是一对年轻的男女，走进看里面空荡荡的，男的道：“这家的是要黄了吧？”

    女的道：“不会吧？不就出国两个月吗？变化这么大……”

    男的：“那算了，回家让齐叔做吧。”

    女的：“不行不行，齐叔腿扭伤了，你还是让他好好休息吧。”

    程袖从厨房走出，道：“店没有黄，前一个月要休整。你们想要什么甜点？”

    女的长发飘飘，一身白裙显得干净又漂亮，向程袖友好地笑了笑，道：“你这里什么都没有啊？”

    程袖回笑道：“你们要是不着急，我现在可以做。”

    既然当年她能求学南北地方，连最偏门的古镇小吃都会得一二，现在又怎么学不了洋人的西点？

    艺无止境，若想提升自己的厨艺，除了自身天赋及后天刻苦磨练外，那就是学习。

    程袖现在对烤箱的掌握已经达到非常熟练的地步，如果说昨天做南瓜饼是让她认识烤箱，那回到甜点屋又用烤箱做了玫瑰花饼、绿豆糕等甜点，那就是让她熟悉烤箱……

    到现在，程袖已经有把握自学西点，当然，田秀的指导依然重要，拥有以前程袖记忆的她，很清楚米其林主厨的价值，虽然现在田秀重要性还体现不到，可等到深入西点，对方教的不仅是西点的做法，而是有米其林主厨经验的厨师，顶级厨师体悟和认知，这才是最难得可贵的。

    滴滴的报警声，在这个小屋子里依次的响起——是大家的百香果夹心饼干烤好了。

    烤出奇形怪状的皆有，但大体都是能入眼，也可品尝的。

    程袖的百香果夹心饼干不说味道，但无疑是最好看的，都是婴儿拳头大，夹着的百香果酱也没有外流，金黄色裹着乳白色，且诱发着香甜的气息。唯一不同的是，每块饼干酥脆的外表上都有几道长短不一的波浪纹，却是那种随性，让人觉得舒服。

    程袖出色的表现造成所有学员都围了过来，都抓起百香果夹心饼干，咬下去。

    本想苛刻的点评一二的某学同学，都发出惊叹：“好好吃！”

    好吃，甜咸适度，不会让人胃口发腻，之前尝过田秀老师做得百香果夹心饼干的那些学员，心里竟然都升起了比较。

    这说明他们在无意识当中，认可程袖做得饼干绝对不输于田秀做得。

    但这句话没有人说出来，倒是不少人问道：“程袖，你多做一些，我付你钱买些饼干带回去吃，好不好？”

    提出这个要求的并不多，毕竟大多数人憋着劲儿想自己也做出来味道等同的夹心饼干。

    不过虽然提出要求的人少，却依然可以证明程袖的实力，这也让田秀注意到她。

    田秀注意到程袖，却没有在课上表现令眼相看，又过了几天，学员已经适应了入门阶段，会做了不少甜点，包括程袖急须要学的泡芙和蛋挞，他们还学了一道偏难的快餐：香菇乳酪欧姆蛋。

    “袖袖，再教我一次香菇乳酪欧姆蛋吧，这次我肯定能记住！”陈姐哀求合上十指，这不是她第一次求程袖，只是每次程袖协助她做完，她完成的都非常好，但单独去做，却造成很多次的失误。

    程袖耐心十足道：“这样吧，这次我来做，你给我打下手，然后所有的细节由你完成，这样等陈姐你单独做得时候，就不会忽略细节上的失误。”

    陈姐抱住程袖，使劲蹭：“就知道袖袖你最为我着想了！”

    程袖拍了拍陈姐脑袋道：“要努力哦。”

    陈姐用力点头：“嗯嗯！”

    真是可爱的陈姐。

    程袖弯了弯嘴角。

    程袖拉着陈姐去洗手，然后围上围裙，站在面板前，道：“陈姐，准备好香菇、杏鲍菇、洋葱、西葫芦、鸡蛋……”

    陈姐点点头，去清洗蔬菜，程袖则去取调料，制作欧姆蛋的需要烧盐，烧盐即是烘焙过的盐，程袖将盐处理过放置小碟中，又取出胡椒粉、乳酪片以及葡萄籽油。

    程袖忙完，见陈姐还在洗菜，便把鸡蛋接手，抖动蛋壳，如同变魔术般，把蛋清和蛋黄分离，把蛋黄打散……

    这个过程，仅用了三秒。

    而陈姐也刚洗完菜。

    程袖要将这些蔬菜切成碎末，她没有把这个工作交给陈姐，因为她们要节省时间，她做的话会更快，不是说陈姐做的不好，这几天程袖看来陈姐已经够努力了，而刀工，是需要时间磨练的。

    程袖先拿出西葫芦，右手持刀，左手扶料，用刀时手掌紧贴着西葫芦。

    她还不是程尚食的时候，只是尚食局里的最普通不过的宫女，因出身不好，宫里无路，做得也是最辛苦的工作。

    切带骨带壳的海产，宰鲜血淋盆的畜类。

    在尚食局几年，原本细胳膊细腿、卖饆饠饼的小丫头，硬生生练就了举起一把剁骨刀，直刀劈如灌风，跟刀劈如霆雷的本领，三两下就解决了很多男子都解决不了的骨头棒子。

    带壳带骨的是硬实性原料，而现在她切的西葫芦，是脆性原料，要的不是如雷般的力气，而是手掌和手指的灵活性。

    陈姐在旁看着，而她们一无所知的是，田秀也在默默关注，只见程袖手底下的那切刀右手快如疾风迅雷，左手的中指在调节安全的尺寸，大拇指稳按西葫芦，无比娴熟的配合，让人的肉眼都无法捕捉到速度。

    陈姐露出羡慕和神往的表情：“袖袖，你的刀工练时间不短吧？”

    程袖边切边道：“是啊，五六年吧……”

    程袖在尚食局切了五六年的骨头。

    “咄咄咄……”程袖开始将那些西葫芦块切成沫。 166阅读网