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第474章第一支热视清河老城区烧烤样板街试营业那晚,没有大红的地毯,没有热闹的剪彩,更没有一排领导站在台上鼓掌合影。
夜幕降临时,齐学斌只穿了一件普通的浅色衬衫,陪着交管、市场监管和文旅局的几个干部,在逼仄的老街和狭窄的巷尾来回踱步。他走得很慢,眼神锐利地扫过每一个垃圾桶和每一个新挂上去的价格牌。
“今晚是试营业,谁都别想着给我撑面子、搞场面。”齐学斌在街口停下脚步,神色凝重地对身旁的干部们说,“今晚我不要漂亮的汇报,我只要问题。”
城管局长面露难色,小声推脱:“齐书记,这条街两旁的垃圾清运,原本是环卫公司负责。但现在搞了样板街,摊位直接摆到了人行道上,人流一大,垃圾落地就属于文旅局牵头的老城指挥部管辖范围了。这中间的保洁人员班次,我们城管局确实调配不过来。”
文旅局负责人韩局长眉头一皱,当即反驳:“李局长,这话说得不妥吧?样板街的商铺和摊位,虽然是我们文旅在招商和包装,但环境卫生的行政执法权和日常监管,依然是在你们城管局。总不能因为我们招了商,你们连街面基本的扫保工作都不认账了吧?这要是被省里的联合督导组看到,责任算谁的?”
齐学斌站定,目光冷冷地在两个局长脸上扫过,声音不高,却压迫感十足:“吵够了没有?开业前一天,你们在常委会上拍着胸脯保证万无一失,现在还没开张,先在这儿跟我划起三八线来了?我不管你们怎么划分管辖权,今晚只要街面有一片垃圾落地超过五分钟没人扫,你们两个局的局党组,明天就给我写专题检讨,在全县干部大会上读。老李,城管的机动保洁队立刻进场;老韩,文旅的志愿者负责监督引导,并且随时配合补位。别等到游客在网上投诉了,你们再来我办公室扯皮。”
两个局长后背冷汗直冒,原本隐约带着的“开街庆典”式的轻松感,瞬间被真正做事的紧张情绪所替代。
作为宣传和新媒体运营负责人的林安晨,早就带着火鸦内容团队蹲守在街口了。几个扛着长焦镜头、推着稳定器的年轻摄影师有些手痒,正准备对着炭火飞溅的烤串摊抓拍几张画面感极其生硬的“大片”,却被林安晨抬手拦了下来。
“别去拍那些虚的。”林安晨神色严肃,“先拍老百姓摆出来的留样盒、挂在显眼处的统一价格牌,去拍接驳站的指路志愿者,去拍警察在小巷子里帮游客找厕所。把真实的细节拍下来。”
“林总,这些细节发在网上,怕是热度不够吧?不够燃啊。”一个年轻摄影师有些急,觉得这拍出来跟街道日常记录片一样,缺少网感。
“燃不燃是其次,真实才是最硬的子弹。”林安晨盯着那条逐渐升起烟火气的街道,“清河没有大景区,人家凭什么跑这山沟沟里来?就凭我们这里真诚,不把人当傻子坑。如果我们的宣传视频一上来就是美颜滤镜和精致的词藻,网民本能地就会觉得这是个圈套。我们的内容,必须先把这份真诚给证明了。”
晚上七点刚过,第一拨外来客就通过星火E01接驳车被送到了街口。
来的不是大旅游团,而是几名从省城坐动车过来的女大学生。她们是在同城高校圈的社群里,偶然刷到了一条关于“清河有个不宰人、不排长队的烧烤样板街,还有接驳车直接送达”的简易推介,就半信半疑地坐着车跑过来体验。
下了接驳车,空气中弥漫着老城区特有的市井香气。炒粉在大铁锅里翻滚,发出“乒乒乓乓”清脆的勺锅碰撞声;羊肉串在红彤彤的炭火上滋滋冒油,孜然和辣椒面落下去的瞬间,腾起一阵混合着浓郁肉香的白色烟雾,闻得这群年轻姑娘肚子咕咕作响。
其中一个戴眼镜的姑娘当先走到新贴出的价格公示牌前,用手机拍了张照,跟旁边的同伴笑道:“哎,你们看,价格真的写得清清楚楚,羊肉串三块,炒粉八块,没用那种含糊的小字。不像前几天曝光的那个景区,标价一块最后算账按个收。”
另一人看到路口立着反光材料做的夜市简易地图牌,旁边还有戴着红袖章的年轻志愿者在引导,也忍不住笑了起来:“这地方虽小,倒真不像随便凑合摆出来的草台班子。感觉挺受重视的。”
她们一路走,一路用手机随手拍摄:
拍接驳车的蓝色车身,拍摊主递过来烤得金黄、外焦里嫩并夹着鲜葱段的焦脆面饼,拍路口微笑着帮老大爷提篮子的值勤民警,也拍移动公厕门前清晰的反光指示箭头。
这些画面在短视频平台上极其普通,连滤镜都没用。
可偏偏,这股没有营销味道的“真”,最能击中网民那颗被各种网红景区控评、宰客新闻折腾得伤痕累累的心。
齐学斌站在街口不远处的树荫下,看着这几个姑娘拍了一路,没有过去打扰,只是转头问文旅局的负责人:“现在接驳车到站排队,要多久?”
“平均七分钟一班,目前还算顺畅。”文旅局长擦了把汗。
“七分钟还是长了,八点以后客流要是大起来,排队时间会翻倍。记下来,明天必须增加备用运力。”齐学斌面色平静地吩咐,随即又指向不远处的一个垃圾桶,“那个桶周围已经有烟盒掉在外面了,清理频率再加一倍,街面不能有半点死角。”
另一边,市场监管的执法人员已经在各个摊位间巡查。一个做炸串的摊主见人渐渐多起来,心里有些发热,悄悄把几样热销串串的价格签抽了出来,准备临时往上提个五毛钱。
还没等他把新价格写上去,旁边走过来的执法人员就冷冷地盯着他了。周围几个买串的食客也本能地回过头来,眼神里透出一股警惕。
“把签子插回去。”
摊主咂了咂嘴,有些不甘心,小声嘀咕:“政府带了人来,我赚点辛苦钱怎么了?”
“你今天敢临时加这五毛钱,明天整条街的口碑就得跟着你一起挨骂。为了你这五毛钱砸了大家的碗,你试试看?你这摊子还想不想在第一批样板街里待着了?”执法人员的话毫不客气,眼神锐利。
摊主看着周围客人的目光,老脸一红,讪讪地缩回了手,老老实实把价格牌重新挂好,甚至还多送了面前顾客一串素菜。
九点半,第一波后台数据传了回来。林安晨盯着手机屏幕上那条陡峭的上升曲线,眼皮狠狠跳了两下。
“齐书记,数据爆了。省城高校圈和同城推荐里,我们那几个随手拍的视频播放量冲破了十万,转评赞全在往上涨。根本没买推流,全是用自然流量滚起来的。”
赵明华在旁边,脸上没有欣喜,第一时间问道:“评论区里,大家都在问什么?”
林安晨翻看了一下评论:“问路线的最多,还有问晚上最晚几点能回省城的,住宿贵不贵,停私家车方不方便。”
“这就对了。”赵明华松了口气,看着齐学斌道,“说明他们不是把这当热闹看,是开始认真盘算着要不要来清河了。只有把这些疑虑在第一步打消,流量才能转化为客流。”
十一点后,夜市街的人潮渐渐散去。最后一批接驳车把游客送往高铁站和外围停车场,交管和环卫开始打扫战场。
凌晨一点,短视频平台运营终于把最新的截图发了过来——“清河烧烤”四个字,第一次挤进了同城实时热搜的前十名。不少网民在下面留言:【周末组队,去清河吃干净烧烤!去验证一下视频里是不是真的。】
林安晨捏着手机,兴奋得手心直冒汗。可还没等他开口欢呼,齐学斌却伸过手去,沉稳地将他的手机屏幕按熄了。
“安晨,别忙着庆祝。先把明天的硬仗准备好。今天热搜是上了,可要是明天来的人翻倍,我们的垃圾清运、接驳等待、公厕容量和出餐速度任何一个点跟不上,这个热搜,转眼就能变成砸清河招牌的骂贴。热度越高,短板在太阳底下就暴露得越快。把尾巴夹紧了,明天才是真正的考验。”
齐学斌的话像一盆冰水,猛地浇在众人的头上,让火热的指挥部瞬间冷静了下来。
赵明华看着那暗下去的屏幕,叹了口气:“齐书记说得对。清河不是网红,网红火一把就死。我们要做的,是每天都经得起别人拿放大镜来挑毛病的活招牌。”
第二天一早,清河管委会的复盘会议室里,气温有些低。
桌上没有摆热搜第一的红底喜报,只有一张密密麻麻的问题清单。
接驳站晚高峰等待时间拉长到了十二分钟;街尾垃圾桶满溢后有塑料袋散落在绿化带;由于出餐慢,有两桌游客在摊位前抱怨;还有个别摊主虽然没敢明着涨价,但有加快翻台、强行给客人挤桌子的苗头。
赵明华把这几条单独用红笔圈了出来:“摊主强行挤桌和翻台的苗头必须立刻压下去,这是宰客口碑塌陷的前兆。今天市场监管和文旅的人,挨个摊位去谈,谁砸碗,谁就出局。规则就是底线。”
市场监管局负责人有些面露难色:“赵县长,摊主强行挤桌和翻台,虽然吃相难看了点,但从法律和规章上来说,这属于商家的自主经营行为。只要他们没有明码标价之外的欺诈,或者在分量上缺斤少两,我们局如果直接下行政处罚或者停业整顿,法理上站不住脚,怕摊主们情绪反弹,闹到市里说我们优化营商环境不力,过度干预市场经营。”
赵明华脸色一沉,手指重重地敲了敲桌面:“自主经营?老周,你脑子里装的还是以前那一套老黄历。清河现在是在跟全省、甚至全国的网红文旅抢流量。我们拿了财政补贴,免了他们的摊位费,给他们拉来了星火接驳车,是为了让他们坐在家里数钱的吗?政府给他们让利,他们就得把服务质量的让利给游客吐出来。这叫对等契约。你跟他们签的样板街入驻协议里,第一条就是服从管委会统一服务标准监督。如果这都管不了,那这个协议就是一张废纸!要是有摊主觉得憋屈,大可以退场,后面排着队想进来的商户多的是。”
齐学斌微微偏头,接过了话头,语气深沉:“老周,明华说得对。不要用简单的工商条例来套今天清河的文旅工作。今天我们退让一步,明天就会有商户在餐具费、纸巾费上动歪脑筋,后天就会出现真宰客的恶性事件。政治账和经济账,要算在全局。市场监管局如果连这个苗头都摁不住,说明你们的监管水平跟不上清河的发展步伐。今晚,你带队,跟每一个商户重新签一份服务质量补充承诺书,谁不签,明天就清理出场,绝不息。”
市场监管局长脑门上的汗顿时下来了,连声表态:“齐书记,赵县长,我明白了。我今天下午亲自带队去办,把规则直接宣讲到人,绝不让一颗老鼠屎坏了咱们整条街的汤。”
“还有,接驳站的指路标识在十一点以后光线太暗,有游客反映找车回停车场要靠大嗓门吼,体验很差。”交管局长有些自责地补充。
到了中午,一条新视频在网上冒了头。发视频的是个男大学生,只有短短十几秒的吐槽:【清河烧烤味道不错,价格也实惠,就是接驳站路口太黑,大半夜找回去的车差点走错巷子。】
播放量正在稳步上升,底下的评论也纷纷跟帖表示赞同。
文旅局长韩局长有些坐不住,赶紧敲开齐学斌办公室的门,拿着打印出来的舆情快报,神色紧张:“齐书记,赵县长,这条视频底下的负面评论已经有一百多条了,基本都在抱怨夜间指示不清。省文旅厅的网信舆情监测昨晚就通知我们了,说清河最近热度高,要严防负面舆情发酵,影响全省的文旅招牌。我们是不是可以通过宣传部跟市网信办打个招呼,联系平台把这条视频进行限流或者直接下架?免得被竞争对手拿去大做文章。”
赵明华没急着表态,而是转头看向坐在一旁的林安晨:“安晨,你从专业新媒体的角度看,这个热度如果我们去硬压,会有什么后果?”
林安晨沉思了片刻,抬头答道:“赵县长,韩局长的担心我能理解,但现在的网民对政府控评极其敏感。这条视频的作者是真实的大学生,如果他的视频突然莫名其妙被限流或消失,他一定会发第二条甚至第三条视频吐槽清河捂嘴,到时候性质就从接驳标识不清变成了地方政府霸道捂嘴。那才是真正的舆论危机,神仙难救。”
齐学斌点点头,赞许地看了林安晨一眼,随后收敛笑容,目光冷峻地看向文旅局长:“老韩,你当了这么多年的文旅局长,怎么一遇到风浪,脑子里首先想到的还是捂盖子?老百姓提出的问题,是客观存在的,还是人家故意造谣诽谤?”
文旅局长脸色有些尴尬,抹了抹汗:“是……确实是我们工作没做到位,那个路口十一点后光线确实暗。”
“既然是我们的问题,那捂盖子有什么用?盖子底下的伤口就能自己好了?”齐学斌的声音不高,但字字见血,“降热度只能骗我们自己,骗不了来挨冻摸黑的游客。我们不仅不能删,还要大张旗鼓地把这当成改进工作的抓手。林安晨,你用清河文旅的官方账号直接在视频下面实名回复,把身段放低,态度放诚恳。就说:这位同学的批评非常中肯,昨晚让大家摸黑,是清河管理上的失职。今晚发车前,照明灯牌和反光指引牌必定安装完毕。清河不怕挑刺,欢迎大家继续监督。回复完,马上让交管和电力局的人去现场,今晚之前,必须把大亮度的临时路灯和反光指示牌装上。我要让网民在今晚,就看到我们对这篇吐槽的批改作业。”
文旅局长听得心头剧震,这才意识到齐学斌不是在被动应付舆情,而是在把每一次挑刺都转化为展现政府执行力和诚意的营销机会,这手段比简单的删帖高明了不知道多少倍,连忙点头:“我马上去联系交管和供电局,今天下午就算是用人抬,也把临时路灯全部支起来!”
林安晨眼睛一亮,立刻操作。
下午两点,林安晨把火鸦团队的骨干叫到跟前,在白板上重重地写下了四个大字——【使用说明】。
“从今天开始,别再跟着风拍什么‘清河夜市有多热闹’、‘火炭有多旺’这种垃圾宣传文案。我们要转型,做服务型内容。现在的消费者,最讨厌的就是商家的自吹自擂。他们要的是实操指南,是反智商税的底气。”
做视频的年轻小姑娘有些懵:“林总,什么叫服务型内容?”
“就是把游客当成第一次来清河的小白,手把手教他们怎么少走弯路。做一份‘清河夜市使用说明书’。用视频告诉大家:坐高铁在哪个出口接驳最快,千万别走错了出站通道;开私家车的把车停在哪个区最容易找回来,最好拍照留存车位号;几点到几点是排队高峰,应该怎么错峰吃烤饼;甚至连哪个公厕排队人少、街角哪家炒粉摊翻台率最高,都用视频标得清清楚楚。”
林安晨指了指底下的高频提问列表:“拍热闹,谁都会,看多了就腻了;拍有用,能替游客把麻烦想在前面,这才是清河文旅最值钱的宣传。网民在评论区帮我们挑刺,我们就在视频里帮他们补作业。这叫用服务建立护城河。”
团队里的年轻人对视了一眼,眼里的迷茫渐渐退去,燃起了兴奋的光芒。他们终于明白,清河的文旅宣传走在了一条和其他地方截然不同的、极度务实的道路上。
傍晚时分,第二拨客流如期而至。
今天的客流明显比昨晚更整齐、更有序,也多了不少真正提着行李、从外省赶过来的游客。
文旅局长站在街口,惊讶地发现许多游客下了车,不是东张西望,而是直接举着手机,对照着短视频里的“使用说明”和“避堵攻略”,直奔价格公示栏和他们想去的特色摊位。
一个二十多岁的男游客走到年轻摊主的摊位前,笑着指了指视频:“师傅,我是在网上看着你们的使用说明来的,视频上说你这送烤饼,是真的吧?我特意绕开八点高峰来的,还真没怎么排队。”
年轻摊主咧嘴一笑,把刚出炉、热气腾腾、外层泛着芝麻焦香的烤饼递了过去:“真金白银,视频上写的,我们清河人一口唾沫一个钉,绝不弄虚作假!你照着说明来,保准吃得顺心!”
旁边的赵明华看着这一幕,对身旁的齐学斌轻声道:“齐书记,林安晨这招‘使用说明书’算是一枪打中了。这帮人不是来猎奇的,是来看视频里的真诚,是不是能在现实里对得上账的。当真诚可以被验证时,流量就会彻底沉淀为口碑。”
齐学斌点了点头,看着老街上虽然拥挤但乱而有序的灯火,看着重新加装了明亮反光灯牌的接驳站,深邃的目光里带着一抹踏实:
“只要我们的账是对得上的,清河的底气就在这。把问题拎到太阳底下解决,清河这条老街,就真的谁也搬不倒了。”
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