大年三十这天，炊事班把攒了几个月的粮秣全搬了出来。

    杂粮面一勺勺地倒进锅里，难得没按定量发。

    战士们挤在新挖的窑洞里，盯着锅，眼睛都舍不得挪。

    这是教导旅来到陕北后的第一个春节，赫然已是一九四五年。

    油灯正晃着，老郑忽然掀开门帘，一路小跑钻进窑洞，怀里还死死地护着个东西。

    “关门，赶紧关门。”

    耗子探头往外看了一眼，顺手压住门帘。

    “郑哥，你揣啥了？”狂哥眯起眼，“神神叨叨的，偷老乡鸡蛋了？”

    “滚犊子！”老郑蹲到方桌旁，从棉衣里摸出一个小油纸包，一层层的展开。

    窑洞瞬间安静。

    油纸中间，躺着一条巴掌大的猪肉。

    肥白相间，边缘还凝着一层白油。

    炮崽往前挪了半步，鼻子都快贴上去了。

    “肉？”

    狂哥盯了两息，猛的抬头。

    “哪来的？”

    老郑赶紧把炮崽的脑袋推开，重新护住油纸包。

    “拿小半年的豆子份额，跟旅部炊事班的关中老乡换的。”

    “多少？”

    “小半年。”

    狂哥脸上的喜色顿时僵住。

    豆子是能填肚子的硬粮。

    拿小半年的份额换这么巴掌大一块肉，老郑这狗日的是真舍得。

    可下一刻，狂哥像是想起什么，伸手指住那块肉。

    “郑哥，你想提前收债？”

    老郑一愣，“啥债？”

    “溜肉段啊！”狂哥拍了拍桌子，指向油纸包，声音拔高。

    “咱不是说好了，等抗战彻底胜利，才正经吃一顿吗！”

    “现在肉都掏出来了，你这是准备把胜利宴提前办了？”

    “咋的，有肉还不能吃？”老郑把油纸往怀里一拢，生怕狂哥真给他没收了。

    “以前吃不上，才拿它当个念想。”

    “现在肉都到手了，我还得把它供起来，等它自己熬到抗战胜利？”

    窑洞里顿时响起一阵闷笑。

    老郑低头看了看那块肉，语气慢了些。

    “再说，咱们现在守在大后方，天天抡镢头、挖窑洞，连根鬼子毛都摸不着。”

    “外边打成啥样，咱只能听通信站的消息，谁知道下一回真刀真枪得等到啥时候？”

    他抬眼看向狂哥。

    “有机会吃，就先吃一口，这是过年的念想。”

    “等真胜利了，那顿大的，你照样欠着。”

    狂哥张了张嘴，好家伙，肉只带来巴掌大一块，账倒是一笔都不肯少。

    这老小子算盘打得比耗子还响。

    狂哥低头看了一会儿，伸手抓起猪肉。

    “行！”他扯下一块破麻布系在腰上。

    “今天就让你们开开眼，见识一下什么叫陕北绝版溜肉段！”

    灶膛里，火很快就烧了起来。

    狂哥把巴掌大的猪肉切成小丁，放进盆里，只占了盆底三分之一。

    剩下的，全靠山药蛋凑。

    那些山药蛋是秋天从老乡手里换来的，一直埋在窑洞角落的干土里。

    狂哥一个个的刨出来，削掉发芽的地方，再切成与肉丁一样大小的方块。

    炮崽蹲在旁边，看得极为认真。

    “哥，切一样大，就吃不出哪个是肉了？”

    “你小子别瞎说。”

    狂哥把粗粮面倒进盆里，又撒进去一撮盐。

    鹰眼竟补了一句。

    “这叫以假乱真，主要防炮崽。”

    炮崽愣了愣，“为啥防我？”

    “因为你夹肉最准。”鹰眼笑。

    炮崽想了一会儿，觉得这话好像是在夸他，于是高兴地点了点头。

    几块肥肉先被扔进铁锅。

    刺啦一声油星溅起，肉香一下钻满整座窑洞。

    刚才还在说笑的战士，全都转过了头。

    连老班长都放下旱烟，往锅边挪了半步。

    狂哥将挂了粗粮面糊的肉丁和山药蛋倒进锅里，抄起铁勺翻炒。

    锅底的火映红了他的脸。

    “看见没有，这叫火候！”狂哥一边翻锅，一边吹嘘。

    “也就是你们命好，分到了尖刀班，才能吃我做的席！”

    老班长蹲在旁边，闻言骂了一句。

    “瓜娃子，锅都要糊了，还在吹。”

    “再焦一会儿，咱就只能吃锅灰了！”

    狂哥被老班长骂的一愣，赶紧抄底翻了两勺。

    窑洞里笑成一片。

    没过多久，一大盆挂着褐色汤汁的溜肉段被端上方桌。

    尖刀班和七班的几个人呼啦一下围拢过来，肩膀挤着肩膀，影子全映在土墙上。

    炮崽第一个伸筷子。

    他几乎没怎么挑，一下就夹中了一块真肉。

    一口塞下去，烫得他连连吸气，牙关却死死的咬着，怎么都舍不得吐出来。

    油汁顺着嘴角流下，炮崽一边吸气一边叹道。

    “哥，真是肉。”

    “废话，我还能拿泥糊弄你？”狂哥笑骂。

    鹰眼坐在桌边，慢慢地夹起一块卖相极好的肉段。

    一口咬开。

    外皮沾着肉汁，里面却是一嘴绵软的山药蛋。

    鹰眼的脸上没有任何变化，只低头看了一眼盆里。

    下一筷子，他准确地挑出一块真肉，放进了老班长碗里。

    老班长看了看碗，又抬头看了鹰眼一眼。

    两人的目光隔着热气碰了一下，谁也没说话。

    老班长拿起筷子去夹那块肉，手指却忽然一滑。

    肉块从碗边滚出，啪嗒一声，正好落进狂哥面前的缺口瓷碟里。

    狂哥一愣。

    老班长已经低下头，夹起一块山药蛋。

    “龟儿子的，手滑了。”

    鹰眼端起碗喝汤，主打一个什么都没看见。

    狂哥盯着碟子里的肉，那是盆里最大的一块。

    他倒不矫情，直接夹起肉塞进嘴里。

    粗粮面有些拉嗓子。

    肉丝在齿间断开，混着粗盐的肉汁涌进鼻腔。

    狂哥只低下头，慢慢嚼，眼眶一点点地红了。

    老郑没看他。

    老班长也没看他。

    鹰眼低头喝汤，炮崽还在盆里认真地寻找下一块真肉。

    谁都没劝，谁也没把话说破。

    狂哥盯着桌上的一粒面渣，把嘴里的肉咽了下去。

    随后，他抄起筷子敲了敲盆沿。

    “都愣着干啥？吃！”

    “山药蛋沾了肉汁，那也是溜肉段！”