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第736章 田螺火锅
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    陆彩萍轻嘲:“可惜我不是那些姑娘,我只是个寡妇。”

    说完,她眼神疏离朝蒙允行了个礼。

    “蒙将军,真的不好意思,不是我不赏脸,而是我一寡妇,和您一块在包间吃饭,怕有损您的名声。”

    “外边客人多了,我得去前头看着,不然容易出乱子。”

    “这样,等会儿我让小二给你送一份神仙豆腐,这麻辣火锅配神仙豆腐是绝配。”

    说完,陆彩萍没等蒙允说话,便客气的朝他点了点头,转身出了包间。

    包间里,蒙允看着陆彩萍的身影,眸色渐深。

    一旁的随从不由得嘟囔:“将军,这妇人这么不识抬举,你太给她脸了。”

    “你给我闭嘴!”

    蒙允冷声:“回营后,自领五十军棍。”

    “末将多嘴!将军,可不可以只罚二十?”

    “多嘴,再加十棍!”

    “呜……”

    随从肩膀垮了下来,早知道就不多嘴了!

    ……

    采蝶轩客流回暖,比陆彩萍想象中的要快。

    不到五天时间,客流量就多了三成,而且还呈上涨的趋势。

    陈铮上扬的嘴角怎么也压不住。

    前段时间客流量多的时候,他还总嫌客人多,说累的腰酸背疼。

    后来客流量少了,刚开始的第一天还觉得挺舒服。

    可后来一连三四天都这样,他心里就慌了。

    现在看到客流量回升,再也不喊累了。

    每天挣的银子多,累点也无妨。

    对陆彩萍来说,她对这情况丝毫不感到意外,仿佛这是她预料之中的事儿。

    “娘,你还真的是神了!”陈铮对陆彩萍佩服至极,满眼都是崇拜。

    陆彩萍微笑:“娘都跟你说不用担心,客人自己想吃什么味道,他自己清楚,得让客人自己选择。”

    “不进则退,这客人短暂的回来了。咱也不能掉以轻心,这客人的嘴巴刁的很。”

    “其实这火锅的东西也就是边吃边煮,万物皆可……”

    陆彩萍不经意的提醒,让陈铮有了灵感。

    继而开发出了白粥火锅,海鲜火锅,特别受一众食客的欢迎。

    陆彩萍也没想到,陈铮还能举一反三。

    要知道,在后世,这白粥火锅也是出了名的。

    想不到陈铮居然也有这么超前的点子。

    陆彩萍给了他充分的肯定。

    得到了母亲的肯定,陈铮的信心大大提高。

    他突发灵感:“娘,你说咱来个田螺火锅咋样。”

    “行啊!太行了!”

    陆彩萍眼睛亮了,这招她还真没想到。

    她想到了后世的鸭脚田螺煲:“对了,回头你试一试用鸡肉和田螺一块焖。”

    “还有可以尝试把鸭脚炸了再和田螺一块焖煮……”

    “好,娘,我这儿就去办!”陈铮脚步轻快,上扬的嘴角怎么样也压不住。

    原来开发新菜品也没有想象中的难。

    就是将不同的原材料搭配在一块,不同的烹饪方式,可以创造出不同的味道。

    这田螺养在灵泉池,生长速度飞快,要是不管不顾,在灵泉池能泛滥成灾。

    先前养好的,已经捞在一旁放着。

    陆彩萍突发奇想,在大棚外边建几个池子,用灵泉水养田螺,这样就可以过明路。

    田螺生长速度快,可以自产自销,到时候还可以批发给各大饭馆。

    田螺火锅上架没多久,到时候估计又会遭到他人的模仿。

    既然杜绝不了抄袭,那就干脆批发原材料给他们。

    灵泉水养出来的田螺味鲜个大,而且还没有寄生虫,比野生的都要好。

    现在各方面恢复了稳定,她可以歇一歇了。

    趁着这段时间,刚好让人建几个池子养田螺。

    说做就做。

    陆彩萍是个行动派。

    她马上让乔叔找来了几个泥瓦匠。

    把画好的设计稿给他们,让他们按照图纸建十来个水泥池。

    三天时间,建好了十五个池子。

    这池子宽五米,长七米,八十厘米高。

    十四个池子用灵泉水养,剩下一个池子用山泉水养。

    用灵泉水养的田螺,不用喂养任何东西。

    用山泉水,就得喂养东西。

    自家的蔬菜,每天都有不少老叶子要扔掉。

    所以这些蔬菜叶子就可以很好的用来喂养田螺。

    废物利用,一点也不浪费。

    池子建好后,放置了几天,等到水泥彻底干透,就开始注入水源进行养殖。

    陆彩萍把在停灵泉池里培育出来的小田螺放进了池子。

    这些田螺基本上不用专人管理。

    用灵泉水养殖的田螺,生长迅速,五天就能长成大螺,可以上市。

    而同一时段,用山泉水养殖的田螺,基本上没什么大的变化。

    这田螺火锅也分清汤火锅,还有麻辣火锅。

    麻辣火锅就是田螺翻炒后放入一块麻辣火锅底料。

    加适量水,放入娃娃菜和油炸豆腐还有金针菇,水开后文火慢熬。

    田螺肉吸饱了麻辣汤计,整个汤底变得味鲜麻辣,其他配菜吸收田螺肉的鲜甜,也更好吃。

    至于田螺清汤火锅,做法更是极其简单。

    起锅烧油,倒入田螺,加油,盐,酱油大火翻炒。

    再倒入切好的假蒌叶,加适量的水,文火慢熬。

    这假蒌叶和田螺就是绝配,搭配在一块,使得田螺肉更加鲜美。

    这田螺火锅一上,顿时受到了不少人的欢迎,掀起了一波新的热度。

    京城的老食家都知道采蝶轩有各式火锅,其中以田螺特色火锅最为出名。

    毫不夸张的说,这田螺火锅比刚开始的麻辣火锅更受人欢迎。

    这田螺火锅在京城里传的沸沸扬扬。

    就连文武百官,下朝后都在议论。

    这刘公公是个吃货,听到那些文武百官说了这田螺火锅,顿时勾起了馋虫。

    他有意无意的在皇上面前提起,立刻引起了皇上的兴趣

    听说是采蝶轩出品,皇上就想起了冬至夜宴。

    他忍不住了,带上刘公公还有几个贴身护卫,微服出宫尝鲜。

    看见皇上从马车上下来,彩萍吓的一跳:“皇……”

    皇上也就三十来岁,他身穿一身明黄便服,脸上不怒而威。

    “咳咳……”

    一旁的刘公公轻咳了两声,一脸严肃:“姑娘子,这是我们黄老爷。”

    “听说你们这儿的田螺火锅特别出名,赶紧安排。

    “哦~”

    陆彩萍立马反应过来了,赶紧垂下眼睑,伸手示意:“黄老爷楼上请。”

    陆彩萍把皇上亲自带上了二楼最大的包间。
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