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“我妈是来帮我忙的,传传菜送送餐,每天的早餐都是我自己在弄,还是原来那个味道,她压根就没掺和。”“你这话是什么意思?嫌弃我妈?”
“你最好把话说清楚,咱们关系是不错,但你不能这样侮辱人。”
老王也捻灭了烟头,死死盯着江澈,摆明了得给他一个说法。
不然这事儿不算完。
“先别急,老王,信我,我是为了你好。”
“你知道为什么自己有了生意后,招人一定要招陌生人,而不是自己的亲戚么?”
江澈看向老王,“你也是开门做生意的,这种潜规则你不可能不知道。”
“我本来确实是想招人,因为一个人实在忙不过来,但我妈心疼开销,反正给别人打工也是打,不如来帮衬一下自己的生意,然后就来了。”
“我妈来了以后,传菜上餐之类的活儿都是她在干,我只负责制作每天的早餐。”
“江澈,你跟我说实话,是不是出了什么我不知道的事情?”
老王深舒一口长气。
江澈的表情很认真,不像是在跟他开玩笑逗闷子。
也不像是找事来的。
难道真出了什么他不知道的问题?
老王有些迟疑。
江澈是自家店的熟客,彼此之间很熟络,老王清楚,江澈只是外表凶一点而已,实际上是个热心肠,帮了自己不少,还介绍了许多额外的客流。
老王也早就拿江澈当兄弟看待了,这样的人不该坑自己才对。
“这样就说得通了,自家产业,老人又心疼钱,总是会在一些没必要的地方节省开支……我懂了。”
江澈拍了拍老王的肩膀,朝着面前忙活的早餐店努了努嘴:“与其听我说,倒不如你去自己看看,看完你就懂了,眼见为实嘛。”
老王将信将疑,但心中实在好奇的厉害,融入人群,装作一个来买早餐的顾客,仔细观察着老妈到底干了什么。
这一看不要紧。
他也是个老生意人了,许多问题压根不需要思考,看一眼就能明白老妈在搞的小动作。
“气死我了……气死我了!”
“怎么能这样做?别人点的是贵的早餐,却故意上便宜的,这样确实能省钱,但这钱要是省了,以后还有人来吗?饮鸩止渴啊!”
“再这样下去,这家店早晚得黄透了!”
老王沉着一张脸,骂骂咧咧的走了回来。
“现在懂了?”
江澈促狭一笑:“给你提点建议跟害你一样……你自己说,还能不能让你妈留这儿干活?”
老王沉默了一会,坚定的摇了摇头:“不行,她不能再来了,我会劝她,而且……为了挽回之前流失的客流,我得想个办法,是给早餐打折还是做买一送二的促销,明天就要启动。”
“亡羊补牢么,为时不晚。”
江澈满意的点了点头。
老王不愧是在社会上摸爬滚打过的,脑子转的就是快,及时止损再让部分利,流失的那部分客流迟早会回来。
“多谢你通知我,要不是你说,我还真注意不到。”
“难怪最近感觉没那么忙了,每天的早餐做好的量,到收摊的时候还能剩下不少。”
“我还以为是因为周末,少了很多学生来吃早餐,结果是因为我妈……”
老王懊恼的拍了拍后脑勺。
他要是没那么相信自己老妈就好了,多留个心眼,说不定早就能止住损失。
“这个时候就别懊悔了,你就是给肠子都悔断,流失的那部分客流也不会马上回来,这件事说到底也是你的家事,我不好管。”
江澈顿了顿,“但如果你想招工的话,我能给你推荐几个人。”
老王的早餐店用料很扎实,食材都是新鲜的,用的油也都是当天的好油,到了晚上锅里剩下的剩油会被直接倒掉。
所以在老王这里,江澈吃的很安心,也很习惯。
既然能帮他一把,江澈还真不愿意看到老王倒闭。
“什么人?靠谱吗?”
老王一听来了兴致,“招人肯定是要招的,但薪资待遇方面我还没想好。”
“你知道的,早餐挣的都是勤苦钱,走的是薄利多销的路子,高薪我肯定开不出来,只能保证不会低于江市最低工资线。”
老王叹了口气。
早餐店做的就是早餐生意,起的比鸡早,而且只能挣上午的钱,到了下午就要关门。
一天只能挣半天钱,挣的就更少了。
正因如此,许多早餐店请不起年轻人,只能请一些老头老太太,因为他们大多没有太高的要求,只要给的钱够生活就行。
“这个不用担心,稍微给点意思意思就行了,别太多也别太少。”
“都是能干的年轻人,手脚麻利,不用你操心。”
“但有一点我要提前跟你说好,我推荐的人都是当地的混混,半大小子,十来岁二十来岁,三十来岁的都有,他们只能干上午半天,下午有别的事情。”
江澈的打算就是给李虎手下那一帮子打手摇过来。
自从收了李虎当小弟之后,对方的难言之隐自己也听说了不少。
李虎的本职工作是烧烤摊,做晚上生意的,白天很少有活干,可打手却要他养着,一来二去的,所花费的金钱不是个小数目。
隐隐有点养不起了的意思。
自己给他们推荐过来,一举两得。
这些混混普遍没学历没能力,只有力气,只要有活干,他们嗷嗷叫着抢,根本不会嫌钱少。
再加上有自己和李虎压着,外人面前嚣张凶狠的他们,只会乖顺的像只绵羊。
“都是混混?手脚麻利……不需要给太多钱?”
老王的眼睛越来越亮。
这……
都是优点啊!
他一个开早餐店的,本就只做早上的生意,剩下半天不来就不来呗,只要上午在这儿干活就行了。
至于其他时间会去干嘛……他可懒得管。
只要肯在这里干活,还能让自己的支出少点,比什么都强!
“对,你愿意的话,明天我就能安排人过来。”
江澈一眼便看穿了老王的心思,微微一笑。
成了。
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