“行，我挑一下！”

    男子拿着小篮子开始挑选，喜欢的全都放进去。

    林野粗略扫了一眼，这起码就有十多块钱，再加上酒。

    东北人，三个人一瓶酒肯定不行，高低的整两瓶，不然对不起那张嘴。

    “老板，开始了是吧，赶紧给我整点。”

    又来三个人，上来就要先给他们整。

    苏念柔安排好几人，马上去迎接：“帅哥，几位？”

    “五个人，你们生意太好了，昨天来没吃上。”

    “哦我记得你，实在抱歉，昨天你也看到外面四座都不给坐。”苏念柔先表示歉意，随后又继续补充：“今天你们还能来，太感谢了，免费送你们一瓶饮料。”

    “老板娘太会做生意了，以后我天天来。”

    来人笑着说。

    这已经是今天第二桌。

    三桌！

    四桌！

    五桌——

    ——

    还没到中午，就连外面都坐了好几桌。

    一直到晚上，营业额依旧高达五百元，绝对很厉害。

    以前陈娇娇那个饭店一个月最多也就一千二百元，封顶了，平时差不多八百到一千，可现在一天就能做到五百块，可想而知什么概念。

    第三天！

    又是火爆一天，已经接近六百元。

    苏念柔算完账，满脸笑意：“如果生意能一直保持这样就好了。”

    “是啊，一直保持咱们不想发财都难啊。”陈娇娇难掩面上喜悦。

    林野比较担心！

    一旦恢复原价，人肯定没有现在人那么多，可能会觉得贵些。

    不过应该还好，每天应该不会低于三百块。

    主要天气热了，酒水算是大头，三五个人来谁不喝点小酒儿。

    “好了，帐算好了，要教我怎么腌制肉吗？”陈娇娇走过来询问。

    “来，这些佐料都是自己买，然后碾碎倒入料混合，抹上面。”林野每一个步骤都讲解得很清楚，生怕她弄不好，把烤肉腌制坏了。

    去腥：生抽、料酒、生姜、洋葱、白糖，少量盐！

    锁水：一勺淀粉、一个鸡蛋、一勺油

    增香：孜然。胡椒、辣椒！

    无论羊肉、鸡肉、或者五花肉、每个步骤他都做得非常清晰。

    做完之后，让她自己尝试下盐味儿。

    陈娇娇做完之后，抬头询问：“是这样吗？”

    “对，你开过饭店有些东西看一遍就会。”林野露出欣慰地笑容。

    “这所有肉类都需要腌制一个晚上是吧？”陈娇娇询问。

    “腌制一个晚上，明天吃起来更家容易入味儿。”

    “也是。”

    陈娇娇重重点头。

    林野忽然起身，伸个懒腰：“好了，大家都回去吧。”

    他又载着苏念柔回去，这次没有坐在大杠上，而是后座上。

    沈知夏学校比较忙，没来帮忙。

    在他们来到屯里学校，顺便把她接回去。

    三个人又一起骑自行车，迎着风，嗷嗷大叫。

    ——

    翌日！

    南北烧烤正是营业。

    林野先示范，然后再让她自己试试。

    如今开业三天过去，价格恢复，明显人也比以前少点，这样刚好有时间。

    “你看把昨天腌制好的烤串放上去，先刷一层油再说。”

    林野帮她示范一个，继续讲解：“一面烤得滋滋冒油后换个面。”

    “什么样为考好？”陈娇娇主动询问。

    “等它两面烤制发黄滋滋冒油，就好了。如果顾客想要烤制老一点，那就把两面烤得微微焦黄就行了。”

    “要提前问吃不吃辣椒，烤好之后撒上辣椒面、孜然就行了。”

    林野每个步骤都非常清楚，即便陈娇娇没做过，也能理解透彻。

    随后他让陈娇娇自己试一试。

    烤串摆放上去，油唰太多，滴到下面炭火上，烟雾缭绕。

    油本就是可燃物质，在炭火上会激发出烟雾。

    咳咳！

    陈娇娇被烟雾给呛到了。

    林野慢慢讲解：“最好不要把油滴上去，不然烤出来有油烟味，很难吃。”

    “啊这？”

    “没事慢慢来，多刷几次就好了。”

    经过几次试炼，陈娇娇刷油的同时掌握更好。

    林野一旁盯着，称赞道：“对，就是这样，很漂亮。”

    “烧烤讲究就是控火，第二就是烤制时不要让它有烟，最好明火烤制。”

    “好的！”

    陈娇娇自己慢慢试验。

    老卢烤鱼与小龙虾也掌握得很好，味道儿还不错。

    一连数日，她把技巧全部掌握好。

    虽然味道儿没有林野烤制的好吃，但也相差无几。

    虽然试营业已经过去，但后面几天，每天营业额都在四百左右，也说明顾客已经定型。

    一旦这些人定型，那么每天都能保持在四百朝上。

    不说生意多好，每天能保持在四百块左右就可以，一个月就有一万多，去掉人工、成本、两个人每个月能赚到两千到三千左右。

    这样他就足够了，不到半年真能成为万元户。

    把陈娇娇教会后，两个人可以来回换，不然忙的时候谁也受不了。

    这几天，虽然老客户来得少，也不断涌入新客户上来。

    一些人知道后，还会告诉亲朋好友，他们会带客人来尝尝鲜。

    “你每天接待顾客的时候，他们哪一桌，吃什么，什么口味都要写好。不止这些，那些烤串价格你也要记住，素串一毛钱两串，肉串两毛钱一串，也有一毛五——”

    林野提醒苏念柔，生怕她算错价格，到时候别人扯皮。

    苏念柔开口说着：“我这几天都记着呢，背得差不多了。”

    陈娇娇一直学着如何烧烤。

    这个时候，付军同志驱车来到饭店门口。

    他身后跟着两个人，还都是熟悉面孔，赤狐与孤狼笑着走进来。

    “林老板呢。”付军同志开口询问。

    “哦，付军同志上次来也没来及吃上饭，今天可不能走了。”

    林野立马迎了上去，从口袋里掏出香烟招呼几人。

    孤狼与赤狐伸手与他打招呼，笑着说：“今天不是来吃饭的，明天有领导过来，不知你这边可接单上门做饭？”

    林野满脸吃惊之色。

    听两人说完，他又把目光扫向坐在凳子上的付军，进行确认。

    付军望着他那眼神，重重点头。