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第47章 瑶瑶酱香饼
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    周末。

    天刚亮没多久,林洛就在楼下按响了喇叭。

    那是辆借来的小面包车,后座放倒了,为的是能塞下今天要买的东西。

    温书瑶牵着幼宁下楼的时候,林洛正趴在方向盘上打哈欠。

    “起这么早。”

    温书瑶说。

    “早起的鸟儿有虫吃。”

    林洛揉了揉眼睛。

    温书瑶看了他一眼,把幼宁先送上车,自己再坐进副驾。

    幼宁坐在后排,怀里抱着那个蓝色的丑小熊保温杯安安静静地看着窗外。

    车开起来了。

    ......

    超市开门的时间早,可人不多。

    林洛推着购物车,温书瑶在旁边走,幼宁跟在姐姐身后半步。

    “先买面粉。”

    温书瑶说。

    她是今天的主心骨。

    林洛和幼宁,一个负责出力,一个负责跟着。

    到了粮油区,温书瑶在那一排面粉前停下。

    她拿起一袋中筋的,看了看配料表,又放回去。

    又拿起另一袋,捏了捏。

    “酱香饼得用中筋面粉。”

    她一边挑一边说,

    “筋度太高,饼会硬,太低,又没嚼劲。”

    林洛在旁边听着,似懂非懂地点头。

    “你懂得真多。”

    “做过。”

    温书瑶说。

    就两个字。

    她没说是什么时候做的,也没说为什么会做。

    林洛也没问。

    他只是把那袋她选中的面粉,搬进购物车。

    “几袋?”

    “先来两袋。”

    温书瑶想了想,“别备太多,卖不完都是亏。”

    “行,听你的。”

    幼宁这时候忽然伸出手,

    指着货架最上面那袋印着卡通图案的面粉,小声说:

    “那个……好看。”

    林洛顺着她指的方向看过去。

    那是袋儿童专用的面粉,包装上画了只小熊。

    跟她们俩保温杯上那只丑小熊长得有点像。

    林洛笑了。

    “那个是给小孩做辅食的,做饼不行。”

    幼宁“哦”了一声,把手缩了回去,有点失落。

    林洛伸手把那袋小熊面粉拿了下来,放进车里。

    “买一袋。”

    “回去给你冲糊糊喝。”

    幼宁愣愣地看着那袋面粉。

    然后她抬起头看着林洛,眼睛弯了一下。

    “谢谢林洛。”

    ......

    接下来是油、盐、糖、酵母,

    甜面酱、辣椒面、十三香、孜然,

    葱、芝麻。

    温书瑶报一样,林洛拿一样。

    “甜面酱要这个牌子的。”

    她拿起一瓶,又看了看旁边的,

    “这家的太咸,会盖住面香。”

    “辣椒面买两种,一种粗的提香,一种细的上色。”

    “芝麻要生的,回去自己炒,炒出来的才香。”

    林洛跟在后面听得一愣一愣的。

    “温书瑶。”

    他忍不住说道,“你这哪是去摆摊,你这是要去开米其林。”

    温书瑶被他逗得没忍住,轻轻“嗤”了一声。

    “认真点。”

    “做吃的,差一点都不行。”

    “好好好,认真。”

    林洛立刻收起笑,假模假样地正了正色。

    最后是设备。

    煎饼的平底铛、铲子、油刷、调料盒、一次性的纸盒和油纸袋。

    还有一卷塑料袋,印着“谢谢惠顾”。

    林洛拿着那卷袋子,献宝似的举到温书瑶面前。

    “你看,专业吧。”

    温书瑶看了看那四个字。

    “嗯。”

    “很专业。”

    “那必须的。”

    林洛得意,

    “我连招牌都想好名字了。”

    “叫什么?”

    林洛清了清嗓子。

    “就叫林记酱香饼。”

    温书瑶看着他。

    “林记?”

    “对啊。”

    “做饼的是我。”

    温书瑶说。

    林洛愣了一下。

    “那……瑶瑶酱香饼?”

    温书瑶的脸莫名其妙地有点热。

    她别过头,推起购物车就走。

    “随便你。”

    林洛站在原地,挠了挠头,没太明白她怎么忽然走了。

    ......

    回到出租屋。

    林洛那辆网购的小推车已经送到了,就堆在门口。

    是个折叠式的,还没装。

    “先放着。”

    温书瑶把食材一样样往厨房搬,

    “先试饼。

    饼做不好,车买了也白搭。”

    “也是。”

    林洛把推车往墙角一推,挽起袖子,

    “我帮你。”

    “你别帮。”

    温书瑶头也不回,

    “你帮就是倒忙。”

    林洛:“……”

    他想反驳,又想起上次为了证明自己,

    煮泡面把锅烧糊的事,默默把袖子放了下来。

    “那我干啥?”

    “看着幼宁。”

    温书瑶说,

    “别让她碰热的。”

    “收到。”

    ......

    厨房。

    温书瑶系上围裙,开始和面。

    面粉倒进盆里,加温水,加一点点盐。

    她的手很稳,搅成絮状,再下手揉。

    揉面是力气活,可她揉得不急不躁,一下一下,很有节奏。

    林洛搬了张小板凳坐在厨房门口看。

    幼宁也搬了张坐在他旁边。

    两个人就那么并排坐着,看温书瑶在那一方小小的厨房里忙活。

    水汽慢慢起来了。

    温书瑶把揉好的面盖上保鲜膜,醒着。

    然后她开始调酱。

    甜面酱、辣椒面、十三香、糖、油……一样一样放进碗里。

    她没有用量勺。

    全凭手感。

    放一点,尝一点,

    再放一点,再尝一点。

    林洛在旁边看得入神。

    他忽然觉得温书瑶站在灶台前的样子跟平时不太一样。

    平时的她永远绷着一根弦。

    挺直的背,警惕的眼,连笑都是收着的。

    可现在,她低着头专心调着那碗酱,眉眼是松的。

    像是只有在这个时候,她才能真正地松一口气。

    “好了。”

    醒好的面被擀成薄薄的一大张。

    刷油,撒上葱花和芝麻,卷起来,再盘成饼。

    平底铛烧热,下饼。

    “滋啦——”

    一声响。

    油花溅起来,香味“轰”地一下,整个屋子都是。

    幼宁的鼻子动了动,身体不自觉地往厨房探了探。

    林洛也咽了口口水。

    “这味儿……”

    温书瑶没说话。

    她拿着铲子,盯着锅里的饼。

    两面金黄了,刷酱,撒上一把芝麻和孜然。

    再翻面,烙到酱香渗进饼里。

    最后铲出来,切块。

    热气腾腾地装进盘子。

    ......

    从和面到出锅,温书瑶捣鼓了差不多一个小时。

    她端着那盘饼出来的时候,额角有细细的汗。

    围裙上沾了点面粉。

    “尝尝。”

    她把盘子放在桌上。

    林洛早就等不及了。

    捏起一块烫得左手倒右手。

    “哈、哈……”

    他吹着气咬了一口。

    外皮是脆的。

    里头是软的,一层一层。

    酱香、葱香、芝麻香、孜然香,全裹在那一口里。

    咸里带点甜,甜里又有点辣。

    林洛嚼着,嚼着,慢慢停住了。

    他抬起头看着温书瑶。

    “怎么样?”

    温书瑶问。

    林洛把那一口咽下去。

    “温书瑶。”

    他很认真地说。

    “嗯?”

    “你这饼……”

    他顿了顿,

    “市面上百分之九十九的酱香饼,都比不过你这一口。”

    温书瑶愣了一下。

    “你别夸张。”

    “我没夸张。”

    林洛又咬了一大口,含糊不清地说,

    “我吃过的所有酱香饼,加起来,都没你这一块香。”

    “真的。”

    他咽下去,又拿起一块。

    “咱们这要是摆出去,”

    他眼睛都亮了。

    “肯定大卖特卖。”

    “信我,温书瑶。

    咱们这摊子,迟早排长队。

    我都能想象到了,一群人在那儿等着,就为了买你一块饼。”

    “给。”

    温书瑶忽然又切了一块递到旁边。

    是给幼宁的。

    幼宁接过去小口小口地咬。

    咬着咬着,她抬起头看着姐姐。

    “好吃。”

    声音平平的,

    可她又补了一句。

    “姐姐做的,最好吃。”

    温书瑶摸了摸她的头。

    “慢点吃。”

    林洛在旁边已经干掉了大半盘。

    他拍了拍肚子,心满意足地往椅背上一靠。

    “行了。”

    “饼,没问题,车,到货了。”

    他看向墙角那个还没拆封的小推车。

    “就差……”

    “择个日子,开张了。”

    温书瑶顺着他的目光看过去。

    那辆小推车安安静静地立在墙角。

    她看了一会儿。

    然后她解下围裙。

    “吃完歇会儿。”

    “下午把车装起来。”

    “好嘞。”

    林洛应得特别响。

    幼宁拿着酱香饼,看看姐姐,又看看林洛。

    她也跟着小小声地说了一句。

    “好嘞。”
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