作者有话要说：

    柯然带过来的小吃，大部分是国外的零食，在农村很少见。|

    “咦，这些都是什么？”一群人围过来，很好奇的看着这堆陌生的零食。

    因为口味的问题，这些零食只有几包大家觉得好吃，剩下的都说不好吃。杜凯丰也觉得有些零食吃起来怪怪的，吃不习惯。

    人群中有个叫满婶的，觉得这些零食都不好吃。起身往家里走，说是要拿自己煮好的田螺给大家尝尝。

    他们这里的田螺特别多，蹲在河边能看到密密麻麻的一层，蹲在河边随便抓几把，就能抓一大篮子回来。但是这种田螺吃起来麻烦，肉也没多少，大家也很少吃这种东西，只是偶尔尝个鲜。

    一大群人毫无形象的蹲在田螺旁边，一边吃田螺一边闲聊。

    说起来村里人都挺感谢杜凯丰，因为他回来，大家的日子都好过不少。去年有人靠着家里的鸡蛋老母鸡什么的，赚了几千块钱。今年几乎家家户户都在养鸡，攒够一百个就拿出去卖，也算是有固定收入，能应付日常开支。

    但是村里还有人靠着杜凯丰赚了大钱，比如老黑和杜成果。 在老黑这里买过几次芝麻糊的人，大部分都成了他的固定客户。杜成果就更厉害，隔几天就能卖出去一批麦芽糖，据说赚的钱比他儿子还多。

    一起聊天的时候，有人就问了，这田螺能不能拿出去卖。虽然卖不出贵价钱，多少也能赚点。

    “不好。”杜凯丰摇摇头：“现在咱们这小河里，多少也有污染，如果真想卖这个，最好把咱们这里的小河治理一下，不要往里面扔垃圾，周围的庄稼也不能打农药。”

    “这可有点难。”

    村里人为了方便，几乎家家户户的田里都会打农药，毕竟除草太麻烦。而且农村不比城里，垃圾没人收，只能自己处理，扔到小河边最方便。

    “这可是我在田边抓的田螺，离咱们村子远着呢。”满婶说道。

    “那也是一条河，污染多少都会有的。”只是那边的河水看起来干净一些而已。

    这些东西，吃还是能吃的。但是拿出去卖，估计卖不上好价钱，吃着太麻烦，而且原料也不好。辛辛苦苦抓上一天的田螺，说不定也只能卖几十块钱，不值得。

    “也是。”大家现在也知道，绿色食物的重要性。杜凯丰家里的东西能卖贵价钱，靠的就是他的技术和不打农药。田螺这东西随处可见，也没有绿色健康的噱头，估计卖不了多少钱。

    杜凯丰知道村里人心动，看他赚那么多钱，心动了。

    正好趁机说道：“不打农药确实麻烦，但是你们可以试试，别给菜园里的蔬菜打农药。家里喂的鸡鸭都用粮食喂养，平时喂的精心一点，让他买多运动。肯定都能卖上好价钱，不用担心没人收，实在不行就卖给我哥。”

    还有猪羊什么的，完全也可以养几只，养大了卖，也能有几千块钱的收入。关键投入少，自己家种的粮食可以拿来喂猪，养羊就更方便，每天牵到外面吃草，傍晚拉回来喂一顿就行，成本也不高，而且卖价不错，一只羊也能卖不少钱。

    被杜凯丰这么一说，不少人都挺心动，纷纷跟杜凯丰询问怎么养才好。

    杜凯丰也没仔细研究过这些事情，不过杜满在这里，他养猪时间挺久，也靠着这个维持生活，知道的应该比他多。

    眼看时间差不多了，杜凯丰转身回家，大毛二毛还在原地睡觉，三毛蹦到它们身上喊它们起来。

    大毛二毛有些茫然的看着三毛，抬头看到杜凯丰的身影，急忙翻身起来追人。

    三毛好意叫醒它们，两只毛毛竟然一点也不尊重三毛，翻身的时候三毛直接从它们身上掉下来。气的三毛胡子翘的老高，两只蠢狗，下次不给你们送狗罐头。

    七八月的天气最热，正是农闲的时候，杜凯丰也没闲着。每天去鱼塘里看鱼，他这边塘里的水，也是从别处流过来的，水质不算好，需要好好治理。切断水源这个方法肯定不行，目前他还需要外面的鱼继续游进来，另外河里的水位 还太低，需要有水源补充。

    杜凯丰翻查了两天，发现这里有一种特殊的水草。当地人都叫它水豆角，这种水草一般生长在水质比较好的水中，能吸收有害物质，多种一些或许能减少水中的有害物质。

    万能的网络给杜凯丰提供了很大帮助，网上有人卖这种水草。虽然卖家一再强调，现在农村的河流也有污染，基本上种不活这种植物，杜凯丰也还是定了一百斤，打算试种。

    水豆角种植方法很简单，直接把水草扔到水里就行。杜凯丰跟郑立他们，一天就把全部的水草搞定。

    杜恺裕那边打来电话， 最近有两家人跟他定了的农家乐的酒席，他打算明天带人过来，让杜凯丰提前准备一下。

    其实也没什么好准备的，杜凯丰家里的小公鸡还没长大，不能杀。只能到别人家看看，预定一只母鸡。

    杜满看到杜凯丰又到他族叔家中，知道杜凯丰估计去买鸡，见面跟他询问。

    “嗯，我哥说明天带几个人过来。”

    杜满十分感慨，他们往常在电视里看到农家乐，觉得只有那些风景很好的地方才能办。没想到他们这么破的地方，也有人愿意来。

    “现在的吃货多，为了吃的也愿意来。”杜凯丰说起自己的经历：“满叔 你不知道，我以前在外面几乎不吃鸡肉，就跟啃木头一样，没有一点肉香味，回家以后，才觉得自己吃的是鸡。”

    “我闺女也跟跟我说，外面的饭菜不好吃，鸡没有一点香味，肉也很难吃。”杜满叹口气：“听说外面有人养的鸡两个月就能长到五六斤，猪三个月就能出笼，这样的东西 拉出来卖，也不怕吃坏人。”

    “人家只管赚钱，谁还想这个。”杜凯丰习惯性的走到杜满家的猪窝前，看着杜满给他留的两头猪，正在窝里卧着打盹。

    “再过几天，我这有几十个猪也能卖了，养了□□个月，去年我家的猪卖了一个好价钱，今年我喂的饲料更少，这猪长的也挺快。我跟吴老板说了家里的情况，吴老板也跟人一起过来看过猪，说是价钱会比市场上高一成，一次把这些猪都拉完。”

    “你要卖猪？”杜凯丰就住在隔壁，竟然不知道。

    “昨天刚跟吴老板商量好，还没跟你们说。我打算这批猪卖完，请你们去城里吃顿饭，你看你们什么时候有时间。”

    “别请了，省点钱给孩子买点好吃的补补身体。”

    知道杜满要卖猪，杜凯丰的第一个念头，终于不用再吃鸡了。虽然鸡肉很好吃，鸡汤也好喝，但是吃的时间久了，也会觉得腻。

    杜满家的猪平时吃的大部分是杜满从山上运回来的草，主食是粮食，饲料吃的很少。这样的猪肉肯定比去年的猪肉更好吃，足够用来招待客人。

    “让满叔帮我们留三头。”杜恺裕知道消息也十分兴奋，正好没没找到好东西，这几头猪来的太是时候。

    “太多了吧。”一头猪两百多斤，要吃很久。

    “没事，咱们这里人多。”杜恺裕一点也不觉得多。他上次在群里发布了农家乐的新活动，不少人都说要过来，还没开始，就有几十家在等着。

    其中还有一户人家，杜恺裕特别重视，屈硕说想带着他妈到这里看看，老太太还惦记杜凯丰家里的西瓜。

    明天杜恺裕要招待的人，就是屈硕，还另外一个老师。

    杜凯丰跟杜满商量过后，杜满也没说价钱什么的。只是说如果明天想吃猪肉，最好今天能把猪杀了，要请杀猪的人过来帮忙，他们也需要做一些准备。

    知道杜凯丰要杀猪，村里很多人都过来帮忙。没多久一头猪就被处理干净。

    杜恺裕赶过来的时候，猪肉什么的，已经运回家。

    杜恺裕平时对自己的手艺很自信，说整条小街上数他的厨艺最好。但是现在他们要招待的人是屈硕，杜恺裕被饶敏也传染的很紧张，担心自己做的饭菜会不符合屈硕的口味。

    杜恺裕：“我怕我做的不好吃，你喊老桂过来帮忙。”

    杜凯丰知道杜恺裕紧张什么，啥话也没说，把猪肉拍张图片发到群里，桂大江，只解释了一句，这是杜满养的猪。

    桂大江和杜伟伟，平时最觊觎的猪。排名第一的是杜凯丰家里的那几头大肥猪，排名第二的，就是杜满家的猪。

    杜满跟杜凯丰的是邻居，也有一点亲戚关系。再加上他们家条件不太好，过的很辛苦，杜凯丰平时对他们照顾的挺多。

    尤其是今年，杜满一家只要没事了，就去帮杜凯丰拔草，拔的草拿回家喂猪。平时杜凯丰拔的草，家里的猪吃不完，也都会送到杜满家里。

    杜满主业养猪，跟他们说的也都是猪的事情。他们都知道杜满家里猪养的不错，如今看到出现在面前的猪肉，杜伟伟都想哭。他被姥姥关在家里帮五姨做教案，还要帮忙教几个朋友的孩子，完全抽不出空去杜凯丰家里。

    桂大江：马上就去。

    杜伟伟则在群里哭天抢地，用各种形容词来形容自己悲惨，竟然跟这么好吃的猪肉擦身而过，这简直是他一辈子的遗憾。

    杜凯丰偶尔会看看群里的信息，杜伟伟一个人刷屏了一个多小时，也不觉得累。现在的孩子也真是无聊的很，为了几块猪肉，浪费这么多时间，足够他把家里的菜园清理一遍。

    不过杜伟伟倒也不是做无用功，他给杜凯丰留下了一个深刻的印象。杜凯丰觉得杜伟伟应该是真的挺想吃肉的，所以联系罗志荣，让他帮忙喊一下运输司机，打算给杜伟伟送一块过去。

    罗志荣：“你家杀猪了，什么情况，说来听听。”

    杜凯丰知道罗志荣想知道什么，把杜满那边的情况介绍了一下。猪依然吃饲料，但是吃的不多，可以保证，什么乱七八糟的药物一点都没喂，是十分健活泼的的猪。

    这样的猪还达不到罗志荣需要的标准，也没说什么，挂了电话帮忙联系人。

    确定人过去了，罗志荣给老板打电话汇报情况。罗志荣还没说几句：“不是他家养的猪，听说是隔壁邻居养的猪，也喂饲料……”

    对面没等罗志荣说完，直接说：“要半只，运到我家里来。”

    如此任性的老板！

    罗志荣没办法，只好联系杜凯丰，想要半只猪。

    夏天的猪肉不好保存，而且他们也真的吃不完这么多，杜凯丰跟杜恺裕商量了一下，决定送给罗志荣半只猪，感谢他帮忙卖西瓜。

    桂大江这次过来除了调料其它什么都没带，但是是拖行李箱过来的。

    郑立很好奇桂大江都带了什么，帮他把箱子里的东西拿出来，除了一些香料，还有各种瓶瓶罐罐的东西。酱油五瓶，各种牌子各种口味的，醋六瓶，也是各种各样的。还有其它很多东西，杜凯丰甚至都没有听过。

    “看这些东西就知道，老桂不简单。”有些东西杜恺裕认识， 东西是真好，价钱也是真贵。

    桂大江没理他们，进了院子就直奔猪肉旁边，看了半天，跟杜凯丰感慨这猪肉好。脂肪层虽然厚，但是肉色雪白，肉质结实，就算对肉不了解的人，也能看出肉的好处来。瘦肉颜色鲜亮，一点腥味都没有，也是很好的肉。

    这样的好肉，桂大江上一次遇到还是十几年前。那时候他出差到一个小区，正好看到一户人家杀猪，肉就是这样的，这样的肉随便炒，都会很好吃。

    杜凯丰蹲倒桂大江身边：“我哥说，你这次带过来的调料，都给你报销。”

    “不用，我走的时候还带走，给你们浪费。”

    这些调料也是桂大江辛辛苦苦收集的，厨艺不好的人，根本不会用这些调料，会埋没它们。

    杜凯丰：“那也给你报销。”

    “你真想给我报销啊。”桂大江转头确认。

    “当然。”

    “你把猪肺和的猪肝给我，我走的时候带回家自己吃。”

    “没问题，猪心要吗？猪大肠呢？”

    “这些留着明天吃吧，这可都是好东西。”

    当天晚上，桂大江隔了一块肉。肥肉煎油，瘦肉切丝，做了一大锅肉丝面条，吃的一群人都撑得慌，组队到村子里散步。

    还有给客人准备的饭菜，一锅卤猪蹄，里面还加了青豆，这两个可以当凉菜，下酒最好，桂大江是为了自己准备的。

    晚上郑立一直待在杜凯丰房间里，让他指导怎么玩游戏，很晚了也不想走。

    “你怎么还不去睡？”郑立一直不开口，杜凯丰只能自己赶人。

    “哥，我饿了。”

    杜凯丰：……

    郑立晚上吃了三大碗面条，这里的碗是农村惯用的大碗，一般人最多吃两碗，郑立吃了满满三大碗。撑的路都走不好，散步的时候需要他扶着，这才几个小时，竟然又说饿了。

    “好吧，其实不太饿，但是卤水的味道太香了，我能去捞一点肉吃吗？”

    “不行，睡吧。”杜凯丰把人赶出房间：“别急，明天就能吃到。”

    把郑立赶回房间，杜凯丰回房发现大毛二毛不见了。

    唉！

    杜凯丰想都不用想，直接走到厨房，大毛二毛就蹲在大锅旁边，坐的笔直，虎视眈眈的的盯着大锅。

    “你们两个也给我回来。”杜凯丰站在门口低声喊道。

    大毛二毛转头看看杜凯丰，再看看大锅。表情很不愿意，对着杜凯丰低低叫了几声，用撒娇的声音，还对着杜凯丰作揖。为了吃的，一点尊严都不要的两只狗。

    “就给你们捞两个豆子，吃完跟我回去。”

    杜凯丰找到它们的碗，捞了几颗青豆放到大毛二毛碗里。还别说，这香味确实挺吸引人，各种香料和肉的香味混合在一起，确实挺勾人。

    大毛二毛十分欢快的啃着青豆，吃完了还眼巴巴的看着杜凯丰，意思很明显：主人再来几个。

    “回去睡觉。”

    杜凯丰估计两只狗不肯自己回去，一手一只把它们扔到窝里。

    杜凯丰第二天起床，十分惊奇的发现郑立也在院子里做活动。

    “早。”

    “你怎么起这么早？”

    郑立一脸委屈：“太香了，我睡不着觉。哥咱们今天早晨吃个猪蹄好吗？再捡一盆青豆。”

    杜凯丰：“一堆人在这， 轮不到你操心吃什么，跟我一起跑步。”

    两人跑步之后，直接到附近山上干农活。回来的时候，院子里吃饭的桌子上摆了满满一大桌子好吃的。

    猪蹄青豆都在，还有凉拌的黄花菜、青椒肉丝、黄瓜肉片汤、蒜泥白肉、冬瓜烧肉，外加一大盆的皮蛋瘦肉粥。

    “太丰富了吧。”杜凯丰看着这些饭菜。

    “难得遇到好食材，当然要多做几样。”早饭都是桂大江做的。他是个合格的吃货，难得遇到这么好的食材，还能可劲的吃，桂大江只觉得时间不够，自己做的不够多。

    虽然饭菜有点多，但是味道真是不错。杜凯丰挺喜欢那道凉拌黄花菜，里面好像加了一点卤汤，卤汤味道浓郁，肉香味十足，跟鲜甜的黄花菜竟然也挺配。

    “小立，少吃点肉。”齐秀芬看郑立爷俩光捡着肉吃，再看看他们的身材，叹口气。夹給他们几筷子青菜，夹給杜凯丰几筷子肉。

    说起来，自从过来给杜凯丰干活，有件事情很让齐秀芬惆怅，郑立和郑季军两人都胖了好几斤。郑季军胖也就算了，人年纪大了，长几斤肉是好吃。

    郑立正是要找媳妇的年纪，可不能变的那么胖，偏偏这还是个爱吃的孩子。

    “我再去跟老冯要点酒，这青豆配酒才好吃。”郑季军吃青豆不喝酒总觉得少点什么。

    早饭过后，饶敏带着两个孩子过来。杜凯丰趁着桂大江不注意，给他们切了两小块猪蹄，又捞了一些青豆，让两个孩子带着三毛一起吃。

    桂大江那边，再做一道菜，烧猪头。

    国内先放肥肉，煎出油之后捞出，放入猪头，煎到两面微微焦黄，桂大江开始往里面放调料。桂大江足足往锅里放了几十种调料， 看的齐秀芬都有点发愣，醋不是加过了吗？怎么还加？

    调料之后放水，桂大江放了慢慢一大锅的水。然后盖上锅盖，为了防止漏气，锅盖上还加了两块砖头。

    “填那个。”桂大江指着他提前找好的木材。是一颗小树干，比胳膊少稍粗，两米多长。

    “这个？”齐秀芬又有些愣，这个木材还没劈呢。

    “就用这个，中间看着点火，这根木材烧完，锅里的猪头也就好了。”桂大江十分得意的跟大家解释：“这是我从书里看到一个 方法，水浒传里就有这种吃饭，一根木材，把猪头烧的软烂，味道特别好。我也在其他地方实验过十几次，味道确实不错。就是猪头差了点，今天这猪头好，味道肯定更上一层。”

    水浒里有讲吃的？杜凯丰想了很久，也只想到几个人名，不记得里面有讲过什么好吃的。

    “你别想了，水浒里就是那么提了一句，一般人都记不住，我说过，我可是个合格的吃货。”桂大江十分自豪的说道。

    猪头炖上，郑立又没心情干活了，实在太香了，就算吃不到，闻着也是好的。

    杜凯丰拉着他出门，家里有足够的人招呼客人，他们需要去田里拔草。

    “小丰。”郑立站在门口等着杜凯丰：“你家里做的什么饭菜啊，从昨天香到今天，我妈我让我过来问问怎么做的，说她也想尝尝。

    “估计你做不了，等会我给你送一碗过去。”

    杜满也没拒绝，他妈年纪大了，胃口不好，难得有想吃的东西。

    “多谢。”

    两人今天在瓜田里拔草，顺便看看有没有成熟的西瓜，摘回家招待客人。

    郑立什么话也不说，埋头苦干，一直说让杜凯丰不要急，他多干点。

    杜凯丰：“你今天干活怎么这么勤快？”

    郑立：“我多活动活动，把早晨吃的消化完，中午才能吃的更多。”

    这一章是防盗章，正文请看作者有话说

    接下来是科普时间

    红烧鸡块

    材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。

    调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。

    做法： 1鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。

    2甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

    3器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。

    材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。

    调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。

    做法： 1鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。

    2甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

    3器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。

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    做法： 1鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。

    2甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

    3器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。

    2甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

    3器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。

    这一章是防盗章，正文请看作者有话说

    接下来是科普时间

    红烧鸡块

    材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。

    调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。

    做法： 1鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。

    2甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

    3器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。

    材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。

    调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。

    做法： 1鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。

    2甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

    3器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。

    材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。

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    做法： 1鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。

    2甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。

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    材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。

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