作者有话要说：

    为了锻炼杜小亚，杜凯丰下午带着他去给蚯蚓分坑。很多人挺怕这种弯弯曲曲的软体动物， 杜小亚不怕。但是看到这么多蚯蚓出现在面前，觉得恶心，跑到旁边吐了很久。

    “算了，你就在那边挖坑，蚯蚓我来弄。”杜凯丰无奈的摇摇头，现在的年轻人真不行。不就是几条小虫子吗？又不会咬人，有什么好怕的。

    “你不觉得恶心吗？”杜小亚站的远远的，他现在宁愿做最重的体力活，也不愿意看着这些蚯蚓。

    杜凯丰歪着头又看了看，没觉得哪里恶心。这些蚯蚓可都是好东西，喂鸡能能让鸡长的快，生蛋勤。还是喂鱼的好材料，而且是绿色无污染的。

    听完杜凯丰的打算，杜小亚多少有点明白，为什么杜凯丰能赚钱了，他的想法确实跟别人不一般。这些蚯蚓在他看来， 大概都是钱的样子吧，所以不觉得丑。

    杜小亚以为的也没错，在杜凯丰所在的游戏里，这些蚯蚓就是金币能买来的饲料。在杜凯丰心目中，完全可以换算成金币。

    往后的几天，杜小亚都很老实的干活。

    而杜凯丰，接到了一个大单子，来自方秋亮的大单。

    君豪酒店的冬瓜盅卖的很好，出乎意料的好。老板打算每天再多推出二十份冬瓜盅，需要更多的冬瓜，就来找杜凯丰。

    一般人做冬瓜盅，会在瓜皮上雕刻花纹，各种图案的花纹。李熙也会雕刻花纹，但是他说不需要，这份冬瓜盅，冬瓜最好吃，用来雕刻太浪费。

    虽然不用雕刻，冬瓜盅对冬瓜也还是有要求的。外形要好看，不能太扁，也不能太大，最好能大小一致，粗细适中。

    这个要求难倒了杜凯丰田里的冬瓜，他田里的冬瓜都是自由发展，奇形怪状，各种形状都有，要找到符合要求的的冬瓜还真不容易。

    杜凯丰按着方秋亮的要求在田里逛了一圈，只发现几个符合要求的。

    “唉！”方秋亮也是惆怅，这么好的冬瓜，杜凯丰竟然不多种一点，就种那么几颗，好点的冬瓜都不好找。

    东西虽然好，也能赚钱，但无奈他们没有赚钱的材料，也让人无奈。方秋亮只好跟李熙商量，能不能放松对冬瓜的要求。

    听说杜凯丰种的蔬菜口感都特别好，李熙来了兴致，想去看看。

    “好，正好，你也去挑几个能用的冬瓜，我估计希望不大，我上次去他家，把差不多的冬瓜都买回来了。”

    中午时分，杜凯丰接到一个电话。

    电话是方秋亮打过来的，他带着李熙过来看冬瓜，但是乡下的道路多，他迷路了。

    问清楚地点，杜凯丰让郑立过去接人。

    三毛站在桌子上，歪头看着杜凯丰。最近君豪饭店推出来的冬瓜盅特别受欢迎，家里的老爷子都听说过。杜凯丰家里的东西还不足以供给他家的酒店，反而让这里的小饭店捡了便宜，真让他越想越不爽。

    可是有什么办法， 他现在是一只猫。就算便成人，也不能跟杜凯丰沟通，真让人郁闷。回去要跟罗志荣说说，让他跟杜凯丰商量，今年冬天要多种蔬菜，也给酒店供应上。

    这些蔬菜水果，好歹都是他看着长大的。其中还有他的功劳，就这么便宜别人绝对不行。

    李熙跟方秋亮过来的时候，是九点多。看完冬瓜正好可以赶回去吃午饭，如今被方秋亮这么一耽误，到杜凯丰家里正好十二点多，正是吃午饭的时候。

    杜凯丰家里的饭菜最近丰盛了很多，因为杜小亚总喊着要吃肉。杜凯丰虽然说不用管他，但是齐秀芬也心疼小孩子，只要方便，都会买些肉回来烧。

    可惜吃惯了好的，再回来吃这种猪肉，大家都很嫌弃。三毛追挑嘴，用肉烧出来的饭菜一点都不吃。

    “实在不好意思。”方秋亮很尴尬的进门。上次在杜凯丰家里蹭饭，就让他很不好意思，如今还赶着饭店到这里，更让他不好意思。

    “没事，没事，过来吃饭。”杜凯丰招呼人过来吃饭。中午吃的是肉丝面条，里面还加了一种特殊的干菜，芝麻叶。

    捡嫩一些的芝麻叶，焯水之后晒干。吃的时候拿开水泡开，加到汤里。芝麻叶口感跟一般的干菜口感差不多，味道不太好，微苦。大毛二毛三毛，都不是很喜欢吃这种东西。

    事实上家里除了齐秀芬，几乎没人喜欢吃这个，可芝麻叶还经出现在他们的饭菜里，毕竟掌厨的是齐秀芬。

    知道有客人过来，齐秀芬又拌了两个凉菜。

    齐秀芬的手艺只是一般，并不算多好。但是李熙一点也没嫌弃，像齐秀芬这样的人做出来的饭菜，虽然味道不算很好，但是带着一股家的味道，让人吃着安心，他不会用专业的味蕾来评价齐秀芬的手艺。

    但是他可以用专业的味蕾来评价这些蔬菜，黄瓜鲜嫩多汁，清甜可口，只微微带着一点涩味，这样的黄瓜，用来凉拌最好。

    吃过午饭，杜凯丰带着李熙和方秋亮到菜园里看黄瓜，三毛站在杜凯丰肩膀上，紧紧盯着这两个人，生怕他们再看上别的东西。

    “这菜长的真好。”凡事做菜的，蔬菜都有好感。李熙看到菜园里生机勃勃的蔬菜，忍不住夸赞。

    “再好也不是你的。”三毛甩甩尾巴说道。

    “现在不是我的，等我花钱买了就是我的了。”李熙微微笑着说道：“你这小猫奇怪了，难道你家的菜就不卖了？”

    “不卖。”三毛跳着脚说道：“我家也有酒店，也要用这些蔬菜，不卖给你。”

    “三毛，三毛。”杜凯丰伸手接住从肩头滑落下来的三毛。三毛太困了，趴在他肩头睡着太危险。

    三毛睁开眼睛看看杜凯丰，刚才是做梦啊。看来他对这里的蔬菜执念真的很深，做梦都不想让人买粥。三毛惆怅的低着头看着自己毛茸茸的爪子，到底什么时候，才不会变成猫。每天都过这种日子，很多时候三毛都分不清自己到底是人还是猫，三毛觉得它离崩溃的日子不远了。

    前面李熙还在查看菜园里的蔬菜，生的辣椒茄子都直接吃，还说味道不错。

    杜凯丰耳边突然传来一个机械的声音：宠物怨念强大，请尽快升级。

    沉迷淘宝，无法自拔，大家的钱包还好么？

    这一章是防盗章，正文请看作者有话说。

    接下来是科普时间

    红烧肉

    红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。

    原料：带皮五花肉

    配料：桂皮酱料 植物油食盐八角红椒红油香油葱姜蒜等

    做法：

    1.五花肉用冷水反复冲洗，至没有血水，放入加了葱姜料酒的冷水锅中焯水，水开后，大火煮10分钟，中途要把煮出的血沫子捞出。捞出的肉沥干水分

    2.焯好的肉切成2.5厘米见方的块儿，用厨房纸巾再次擦干水分

    3.热锅中放入少许油，接着放入肉翻炒，待肉炒成金黄色，锅中有油渗出，即可捞出肉备用

    4.中小火慢慢加热，待锅中的糖由大泡转成小气泡，糖色从浅慢慢变成深褐色即可

    5.放入煎好的五花肉翻炒，是每块儿肉都均匀的沾上糖色后，在锅边烹入料酒

    6.料酒出香味儿后，加入香醋、香葱、八角、干辣椒、香叶、草果、冰糖、姜和大蒜老抽、生抽。翻炒2分钟

    7.将炒了2分钟的肉连同所有调料一同倒入已经提前加热的砂锅中，倒入适量开水。大火烧开后，用小火加热1个小时，然后放上盐，继续加热20分钟

    8.20分钟后，放入剩下的大蒜，开大火加热收汁，至汤汁浓稠即可。

    菜品口感特色：

    毛氏红烧肉口感特质需要特选优质带皮五花肉，切成大大均匀的块状油煎至外里酥脆肥而不腻香脆可口。

    接下来是重复，不用看

    1.五花肉用冷水反复冲洗，至没有血水，放入加了葱姜料酒的冷水锅中焯水，水开后，大火煮10分钟，中途要把煮出的血沫子捞出。捞出的肉沥干水分

    2.焯好的肉切成2.5厘米见方的块儿，用厨房纸巾再次擦干水分

    3.热锅中放入少许油，接着放入肉翻炒，待肉炒成金黄色，锅中有油渗出，即可捞出肉备用

    4.中小火慢慢加热，待锅中的糖由大泡转成小气泡，糖色从浅慢慢变成深褐色即可

    5.放入煎好的五花肉翻炒，是每块儿肉都均匀的沾上糖色后，在锅边烹入料酒

    6.料酒出香味儿后，加入香醋、香葱、八角、干辣椒、香叶、草果、冰糖、姜和大蒜老抽、生抽。翻炒2分钟

    7.将炒了2分钟的肉连同所有调料一同倒入已经提前加热的砂锅中，倒入适量开水。大火烧开后，用小火加热1个小时，然后放上盐，继续加热20分钟

    8.20分钟后，放入剩下的大蒜，开大火加热收汁，至汤汁浓稠即可。

    菜品口感特色：

    毛氏红烧肉口感特质需要特选优质带皮五花肉，切成大大均匀的块状油煎至外里酥脆肥而不腻香脆可口。

    1.五花肉用冷水反复冲洗，至没有血水，放入加了葱姜料酒的冷水锅中焯水，水开后，大火煮10分钟，中途要把煮出的血沫子捞出。捞出的肉沥干水分

    2.焯好的肉切成2.5厘米见方的块儿，用厨房纸巾再次擦干水分

    3.热锅中放入少许油，接着放入肉翻炒，待肉炒成金黄色，锅中有油渗出，即可捞出肉备用

    4.中小火慢慢加热，待锅中的糖由大泡转成小气泡，糖色从浅慢慢变成深褐色即可

    5.放入煎好的五花肉翻炒，是每块儿肉都均匀的沾上糖色后，在锅边烹入料酒

    6.料酒出香味儿后，加入香醋、香葱、八角、干辣椒、香叶、草果、冰糖、姜和大蒜老抽、生抽。翻炒2分钟

    7.将炒了2分钟的肉连同所有调料一同倒入已经提前加热的砂锅中，倒入适量开水。大火烧开后，用小火加热1个小时，然后放上盐，继续加热20分钟

    8.20分钟后，放入剩下的大蒜，开大火加热收汁，至汤汁浓稠即可。

    菜品口感特色：

    毛氏红烧肉口感特质需要特选优质带皮五花肉，切成大大均匀的块状油煎至外里酥脆肥而不腻香脆可口。

    1.五花肉用冷水反复冲洗，至没有血水，放入加了葱姜料酒的冷水锅中焯水，水开后，大火煮10分钟，中途要把煮出的血沫子捞出。捞出的肉沥干水分

    2.焯好的肉切成2.5厘米见方的块儿，用厨房纸巾再次擦干水分

    3.热锅中放入少许油，接着放入肉翻炒，待肉炒成金黄色，锅中有油渗出，即可捞出肉备用

    4.中小火慢慢加热，待锅中的糖由大泡转成小气泡，糖色从浅慢慢变成深褐色即可

    5.放入煎好的五花肉翻炒，是每块儿肉都均匀的沾上糖色后，在锅边烹入料酒

    6.料酒出香味儿后，加入香醋、香葱、八角、干辣椒、香叶、草果、冰糖、姜和大蒜老抽、生抽。翻炒2分钟

    7.将炒了2分钟的肉连同所有调料一同倒入已经提前加热的砂锅中，倒入适量开水。大火烧开后，用小火加热1个小时，然后放上盐，继续加热20分钟

    8.20分钟后，放入剩下的大蒜，开大火加热收汁，至汤汁浓稠即可。

    菜品口感特色：

    毛氏红烧肉口感特质需要特选优质带皮五花肉，切成大大均匀的块状油煎至外里酥脆肥而不腻香脆可口。

    1.五花肉用冷水反复冲洗，至没有血水，放入加了葱姜料酒的冷水锅中焯水，水开后，大火煮10分钟，中途要把煮出的血沫子捞出。捞出的肉沥干水分

    2.焯好的肉切成2.5厘米见方的块儿，用厨房纸巾再次擦干水分

    3.热锅中放入少许油，接着放入肉翻炒，待肉炒成金黄色，锅中有油渗出，即可捞出肉备用

    4.中小火慢慢加热，待锅中的糖由大泡转成小气泡，糖色从浅慢慢变成深褐色即可

    5.放入煎好的五花肉翻炒，是每块儿肉都均匀的沾上糖色后，在锅边烹入料酒

    6.料酒出香味儿后，加入香醋、香葱、八角、干辣椒、香叶、草果、冰糖、姜和大蒜老抽、生抽。翻炒2分钟

    7.将炒了2分钟的肉连同所有调料一同倒入已经提前加热的砂锅中，倒入适量开水。大火烧开后，用小火加热1个小时，然后放上盐，继续加热20分钟

    8.20分钟后，放入剩下的大蒜，开大火加热收汁，至汤汁浓稠即可。

    菜品口感特色：